Hallo an alle Fleißigleser! Heute möchte ich euch ein paar Blicke in unsere Küche samt Essgewohnheiten erlauben. Allerdings ohne Fotos. Bei vier Deutschen im Haushalt kommt man nicht umhin, sich vom australischen Möchtegernbrot abzuwenden und Umwege in Kauf zu nehmen, um "richtiges" Brot und "echte" Brötchen genießen zu können. Das funktioniert bislang dank der Mithilfe von Maureens (deutschen) Kollegen ganz gut und so werden wir neuerdings einmal pro Woche mit leckeren Broten und Brötchen versorgt. Denn in Sydney gibt es meines Wissens 2 deutsche Bäckereien: eine im Zentrum und eine im Norden. Und glücklicherweise muss arme Maureen jeden Tag mitten durchs Zentrum, um zu ihrer Arbeitsstelle im Norden zu gelangen. Dennoch: selbstverständlich ist es nicht und wir genießen jede Scheibe als Delikatesse ;-)
Ebenso verhält es sich mit diversen Gerichten, die Markus in unserer Küche zaubert. So gab es gestern abend echt selbstgemachte (bayrische) Dampfnudeln mit Vanillesoße und Beerenmischung. Hmmmm, ein Schmaus!!
Heute dann der Hammer: Aldi hat Sauerkraut, Bockwürstchen und Rotkohl im Angebot. Dazu Herings Filet, Dominosteine und die ganze Palette Lebkuchen aus dem Weihnachtssortiment. Es mag euch komisch vorkommen, aber wir haben uns gefreut wie Schneekönige. Dabei ist Sydney kulinarisch gar nicht schlecht versorgt. Aber ein Stück Heimat sind diese Dinge halt doch! Und um sich gleichzeitig auch den örtlichen Geschmäckern anzupassen, werde ich gleich meine ersten Blueberry-Muffins backen. Muffins bekommt man hier an jeder Ecke zu kaufen, aber sie stellen für meine Begriffe eine ganze Mahlzeit dar, so füllig sind die Teile. Noch dazu sehr süß. Trotzdem lecker! Meine Backrezeptesammlung könnte während der Zeit hier in Sydney also um einige "australisch-amerikanische" Geheimtipps anwachsen.
Hat die Lebkuchen- und Spekulatiussaison in Deutschland auch schon begonnen? Mal sehn, wie lange ich dem Angebot noch widerstehen kann. Ich peile die Adventszeit an, habe aber auch im August schon "Pfeffernüsse" als Keks-Ersatz gelten lassen ;-)
Ebenso verhält es sich mit diversen Gerichten, die Markus in unserer Küche zaubert. So gab es gestern abend echt selbstgemachte (bayrische) Dampfnudeln mit Vanillesoße und Beerenmischung. Hmmmm, ein Schmaus!!
Heute dann der Hammer: Aldi hat Sauerkraut, Bockwürstchen und Rotkohl im Angebot. Dazu Herings Filet, Dominosteine und die ganze Palette Lebkuchen aus dem Weihnachtssortiment. Es mag euch komisch vorkommen, aber wir haben uns gefreut wie Schneekönige. Dabei ist Sydney kulinarisch gar nicht schlecht versorgt. Aber ein Stück Heimat sind diese Dinge halt doch! Und um sich gleichzeitig auch den örtlichen Geschmäckern anzupassen, werde ich gleich meine ersten Blueberry-Muffins backen. Muffins bekommt man hier an jeder Ecke zu kaufen, aber sie stellen für meine Begriffe eine ganze Mahlzeit dar, so füllig sind die Teile. Noch dazu sehr süß. Trotzdem lecker! Meine Backrezeptesammlung könnte während der Zeit hier in Sydney also um einige "australisch-amerikanische" Geheimtipps anwachsen.
Hat die Lebkuchen- und Spekulatiussaison in Deutschland auch schon begonnen? Mal sehn, wie lange ich dem Angebot noch widerstehen kann. Ich peile die Adventszeit an, habe aber auch im August schon "Pfeffernüsse" als Keks-Ersatz gelten lassen ;-)
1 comment:
Duftendes Toilettenpapier - na ja.
Duftende Mülltüten - kann ich mir schon eher vorstellen.
Jetzt zur Verkostigung:
Ist schon interessant zu lesen, dass euch z.B. das deutsche Brot fehlt. Scheint in vielen Ländern so zu sein, dass Brot nicht sehr lecker ist.
Wir beneiden euch, dass ihr in Australien seid und ihr beneidet uns um die deutsche Küche. Ist alles doch nicht schlecht hier.
Ich würde euch ja gerne was schicken, aber............
Spekulatius und Gedöhne gibt es schon ab September zu kaufen. Finde ich nicht gut. Aber wer fragt mich schon.
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